Стейк из тыквы - оригинальное блюдо, которое можно подать и как закуску, и как сопровождение к каше. Пряные тыквенные дольки отлично сочетаются с творожно-сметанным соусом с добавлением ягод можжевельника.

Стейк из тыквы - оригинальное блюдо, которое можно подать и как закуску, и как сопровождение к каше. Пряные тыквенные дольки отлично сочетаются с творожно-сметанным соусом с добавлением ягод можжевельника, оливкового масла и чеснока.

Ингредиенты:

Тыква - 1 кг

Соль - 1,5 ч. л.

Коричневый сахар - 1 ч. л.

Оливковое масло - 6 ст. л.

Сладкая молотая паприка - 1 ст. л.

Куркума - 1 ч. л.

Сушеный тимьян -1 ч. л.

Сметана жирностью 20% - 200 г

Творог жирностью 9% - 150 г

Маленький лимон - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Ягоды можжевельника - 1 ч. л.