Вкусная и питательная выпечка из овсяных хлопьев. Идеально подойдет для завтрака или в качестве перекуса в школу.

Вкусная и питательная выпечка из овсяных хлопьев. Идеально подойдет для завтрака или в качестве перекуса в школу.

Время приготовления: 45 мин

Калорийность: 140 ккал/100 г

Вес: 300 г

Количество порций: 6

Ингредиенты:

Мука 80 г

Яйца 2 шт.

Яблоко крупное 1 шт.

Яблочный сок 125 г

Изюм 50 г

Детское фруктовое пюре 125 г

Разрыхлитель 5 г

Корица 5 г

Ванилин 1 г

Сахар 20 г

Растительное масло 10 г

Процесс приготовления:

Начнем приготовление наших кексов с того, что соединим в миске овсяные хлопья, муку, сахар, изюм, разрыхлитель, корицу и ванилин.

У яиц белки отделить от желтков.

Яблоко натираем на крупной терке.

Вливаем в сухую овсяно-мучную смесь яблочный сок, добавляем фруктовое пюре, растительное масло, натертое яблоко и желтки. Перемешиваем.

Белки взбиваем миксером до состояния крутой пены и аккуратно вводим в тесто. Еще раз перемешиваем и раскладываем по формочкам для кексов.

Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой: аккуратно проткнем кекс, и если палочка выйдет свободно, без остатков теста - выпечка готова.