Летом хочется готовить лёгкие блюда и меньше времени проводить у плиты. Наш рецепт кабачков, фаршированных творогом.

Летом хочется готовить лёгкие блюда и меньше времени проводить у плиты. Наш рецепт кабачков, фаршированных творогом, идеально соответствует этим пожеланиям.

Время приготовления - 60 мин

Калорийность - 111 ккал/100 г

Вес - 1160 г

Количество порций - 6

Ингредиенты:

Средние кабачки или крупные цуккини - 3 шт.

Голландский сыр - 100 г

Творог - 500 г

Чеснок (зубчики) - 2 шт.

Пучок петрушки - 1 шт.

Пучок укропа - 1 шт.

Веточка тархуна - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Свежемолотый черный перец - по вкусу

Процесс приготовления:

- Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части.

- Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем.

- Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30–35 мин.