21 мая: Международный день чая.

21 мая: Международный день чая.

Вы читаете ленту и пьете ароматный свежезаваренный чай? Отлично, потому что сегодня Международный день чая.

В России чай — один из самых главных и любимых напитков. Свои хитрости и особенности заваривания есть в каждой семье.

В то время как на Востоке чайная церемония представляла собой своего рода медитацию и предполагала молчание, а не разговор, на Руси все было с точностью до наоборот: вокруг самовара люди собирались главным образом для того, чтобы насладиться хорошей беседой.

Если верить историческим и литературным источникам, чай был не только основой для душевных разговоров, но также играл важную роль в организации работы. Так, например, Лев Толстой не мог творить без кружки чая. Хороший чай помогал ему много работать, писать замечательные произведения. Он утверждал, что этот чудесный напиток освобождает лучшие чувства из глубины души.

Федор Михайлович Достоевский заваривал чай по несколько раз. Зальет заварочный чайник на одну треть, закроет салфеткой, подождет 3 минуты, и только после этого заливает кипяток до краев. И обязательно для чаепития использовал только свою ложечку, чтобы размешать сахар и насладиться вкусом и цветом чая. Он очень любил этот волшебный напиток, и выпивал по несколько стаканов в день, сидя за рабочим столом, и создавая свои произведения.

Агата Кристи любила заваривать некрепкий чай. Она с удовольствием знакомила со своим рецептом заваривания чая. Она заливала чайную ложку на литр воды, и спустя 3 минуты разливала по чашкам. Тонизирующий рецепт позволял ей написать утонченное убийство.

ЧАЙ НА СТРАНИЦАХ ПРОИЗВЕДЕНИЙ ПИСАТЕЛЕЙ.

Наиболее ярким примером служат творения великого Александра Сергеевича Пушкина. Знаменитый роман в стихах «Евгений Онегин» переносит нас в эпоху дворянства. Поэт ярко и точно описывает жизнь, которую ведут главные герои, и, конечно, какую роль в ней играет чайная традиция.
Смеркалось; на столе блистая,
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая;
Под ним клубился легкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам темною струею
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал.

Гоголь ясно дает понять, что чаепитие было довольно дорогим удовольствием, и позволить его себе мог не каждый. Главный герой повести «Шинель» Акакий, переходя к экономному расходованию средств, в первую очередь отказал себе в чае. В качестве сопутствующего угощения мелкие чиновники Петербурга могли себе позволить только дешевые сухари.
Дамы в «Записках сумасшедшего» добавляли в чай сливки.
Чай является важной деталью образа жизни героев «Мертвых душ». То, что Чичиков, распивая чай с Коробочкой, самостоятельно вливает «фруктовую» в чайную чашку, подчеркивает его отношение к хозяйке. Он переходит в наступление и каких-либо церемоний в разговоре не будет.

В романе М.Ю. Лермонтова «Герой нашего времени» рассказчик называет чай и чугунный чайник «единственной отрадой в путешествиях по Кавказу».

В фонде Щёлковской центральной библиотеки» вы найдете книги о чае:
1. Похлебкин В.В. «Чай, его типы, свойства, употребление».
2. Ладонщиков Г.А. «Чай с вареньем: стихи и сказки».
3. Полевичек Г.И. «Чай: удовольствие и целебность».
4. Ходоров В., Ярцев А. «Чай - искусство, доступное всем».

Есть ли в вашей семье свои традиционные способы заваривать чай? Расскажите о них!

Об этой и других традициях мы расскажем 28 мая на всероссийской акции «Библионочь-2022» #ПроТрадиции

#Библиночь2022 #БиблионочьОбратныйОтсчет #Щёлковскаяцентральнаябиблиотека #библиотекаЩёлково #культуравЩёлково